AJIEMCA fue fundada en 1989.
Es una asociación de estudiantes de medicina y biomedicina SIN ánimo de lucro que promueve el conocimiento de aquellos aspectos relacionados con la salud que no se imparten directamente en las clases.
 
Estamos formados por 4 grupos temáticos  SCOME (Educación médica), SCOPH (Salud pública), SCORP (Derechos humanos y paz) y SCORSA (Salud reproductiva, igualdad y SIDA). Dentro de estos ámbitos organizamos charlas, talleres, cursos, actividades (como SMILE y el Hospital de los Ositos) y debates dirigidos a toda la población.
 
Además, AJIEMCA lleva a cabo un programa de intercambios clínicos y de investigación médica para estudiantes de la Universidad de Cantabria a nivel nacional e internacional, ya que formamos parte de IFMSA, la federación de estudiantes más grande del mundo, presente en 108 países y con más de 1,2 millones de socios que además, cuenta con representación en la OMS.
Para poder realizar estos intercambios debemos acoger en verano a estudiantes de medicina de otros países, proporcionándoles prácticas en el HUMV, alojamiento y manutención durante un mes en Santander. De esta manera promovemos el conocimiento de nuestra ciudad a nivel mundial y aportamos riqueza y multiculturalidad a la región a la vez que permitimos que estudiantes de medicina de Cantabria cada año puedan realizar prácticas médicas en todo el mundo.​